3步搞定！家庭版咖喱土豆，下饭神器一次吃好几碗
你发现没？最近家里吃饭总少了点味道，米饭都吃不香了厨房里总有剩菜剩饭，浪费真可惜今天教你做一道超下饭的咖喱土豆，简单又好吃，关键是成本还低#健康饮食 #家庭食谱 #下饭菜咱们今天分享一道特下饭的咖喱土豆，这东西在家里做其实特别简单，但是味道绝对不输给外面餐厅的食材：土豆、胡萝卜、豌豆、青红椒、咖喱酱、椰浆✅材料清单：[*]土豆
[*]胡萝卜
[*]豌豆
[*]青红椒
[*]咖喱酱
[*]椰浆
✅步骤说明： 第一步：土豆和胡萝卜先去皮，切成小丁，豌豆洗干净就成。青红椒切成小段。为啥切小块呢？一个是容易熟，二个是入味。大了的话外面焦了，里面可能还硬着呢。第二步：锅里放油，油热了就把咖喱酱放进去，稍微炒一下。这时候咖喱那个香味就出来了，接着加点开水，别太多，差不多就行。然后就小火慢慢熬着，让咖喱的味道煮出来。第三步：炒锅重新来，把土豆、胡萝卜、豌豆放进去翻炒。这些食材比较硬，不先炒一下，后面煮不透。三五分钟足够，颜色稍微变一下就停下。第四步：青红椒这时候放进去，然后把熬好的咖喱酱汁倒入锅里，小火炖。炖到啥时候？你用根筷子插下土豆，能轻松插进去，这就熟了，火候正好。第五步：感觉土豆熟了，这时候淋上椰浆。椰子的香味一出来，你就知道这咖喱错不了。再煮个两分钟，汤汁就变得浓稠了，差不多了，关火，浇米饭上。#减脂饮食 #快手菜 #网红食材小贴士：
[*]炖土豆胡萝卜的时候，火别太大，尤其是土豆，外表熟了里面还是硬的，贼尴尬。
慢火炖着，让它从里到外都入味。
[*]你要是爱吃辣，炒咖喱酱的时候可以放点辣椒粉或者新鲜的小米椒，味道立马不一样，吃起来更开胃。
[*]这道菜最大的特点就是下饭。白米饭最配了，浓郁的咖喱汁拌米饭，简直是天下一绝。
如果不想吃米饭，配个面条也不错。
[*]椰浆多放点，汤汁会比较浓郁，要是喜欢稀的，稍微少放点椰浆或者多加点水，随意调整，吃个顺口。
#食谱 #健康减脂 #家常菜很多人做咖喱土豆，总是觉得麻烦，其实真的很简单。关键是要掌握火候和调料比例，不然味道就不对。还有些人怕油腻，其实只要控制好油量，咖喱也可以很清爽。最后提醒大家，别一上来就放太多咖喱酱，容易咸。记得分次加，尝着味道再调整。#营养师建议 #美食探店 #爆款菜谱说白了，做菜最重要的不是技巧，而是用心。一道简单的咖喱土豆，也能吃得开心，吃得满足。别再浪费食材了，试试这个做法，保证让你吃完还想再来一碗。#美食博主推荐 #下饭菜 #家庭料理你觉得咖喱土豆最适合搭配什么主食？欢迎留言讨论
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