哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

我一个上海的朋友一时兴起，在朋友圈晒出了自己家的晚餐，结果引得网友们在评论区争吵起来了，估计大家看惯了上海人的精致餐桌，突然面对普通家庭的餐桌还有点不太适应，其实家常便饭哪有那么多讲究，只要适合自己家人的胃口就行了。

来看看我这个朋友家都吃了啥？一份土豆炖牛腩，一个秋葵清炒，一个糟卤鸡脚，一个凉拌的洋葱木耳，没有什么辣椒，清清淡淡，但是主打一个原汁原味的好吃，新鲜的食材往往不需要特别复杂的烹饪方式，越简单越能还原食材的本味。

【土豆炖牛腩】，这个菜深受小朋友们的喜欢，我一个大人也能吃到完全停不下来，牛腩部位带着些筋头巴脑，吃起来比较有嚼劲，口感也丰富，牛腩切成小块，焯个水去下杂质，冲洗干净后放入高压锅，加盐，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，炖至牛腩软烂，倒回炒锅中，加入适量的土豆块，撒上黑胡椒，继续炖上大约十分钟即可，鲜香入味超级下饭。

【糟卤鸡脚】，糟卤是上海人的最爱，在上海人的餐桌上，糟卤可以卤一切，别看白乎乎的鸡脚，吃起来一点腥味也没有，脆皮Q弹，咸香入味，鸡脚去掉指甲，下锅煮十二分钟后捞出来，冲洗干净，放入一个干净的容器中，浇上一袋糟卤，放冰箱里静置两个小时入味即可，拿出来可以当个冷菜吃。

【清炒秋葵】，秋葵也叫杨辣椒，营养价值十分丰富，有些朋友不喜欢吃秋葵，是因为秋葵处理不好会有黏糊糊的口感，现在正是秋葵上市的时候，把新鲜的秋葵切块提前焯水两分钟，然后再回锅，简单搭配蒜末炒一下，调味只需一点盐调味即可。

【洋葱拌木耳】，这是一个清肠刮油的菜，特别适合经常胡吃海喝的朋友，油腻的食物吃多了，就试试这样一个凉拌菜，木耳堪称血管的清道夫，经常吃一吃，能清走体内堆积的垃圾和毒素，让肠道更健康，身体更通透。

凉拌木耳做法超简单，木耳提前焯水两分钟，冲洗降温后跟洋葱和香菜放一起，加上一小勺芝麻油增香，少许盐，鸡精，陈醋，生抽，拌匀即可开吃，能吃辣加上一勺辣椒油或者小米辣，别提有多美味了。

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

我一个上海的朋友一时兴起，在朋友圈晒出了自己家的晚餐，结果引得网友们在评论区争吵起来了，估计大家看惯了上海人的精致餐桌，突然面对普通家庭的餐桌还有点不太适应，其实家常便饭哪有那么多讲究，只要适合自己家人的胃口就行了。

来看看我这个朋友家都吃了啥？一份土豆炖牛腩，一个秋葵清炒，一个糟卤鸡脚，一个凉拌的洋葱木耳，没有什么辣椒，清清淡淡，但是主打一个原汁原味的好吃，新鲜的食材往往不需要特别复杂的烹饪方式，越简单越能还原食材的本味。

【土豆炖牛腩】，这个菜深受小朋友们的喜欢，我一个大人也能吃到完全停不下来，牛腩部位带着些筋头巴脑，吃起来比较有嚼劲，口感也丰富，牛腩切成小块，焯个水去下杂质，冲洗干净后放入高压锅，加盐，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，炖至牛腩软烂，倒回炒锅中，加入适量的土豆块，撒上黑胡椒，继续炖上大约十分钟即可，鲜香入味超级下饭。

【糟卤鸡脚】，糟卤是上海人的最爱，在上海人的餐桌上，糟卤可以卤一切，别看白乎乎的鸡脚，吃起来一点腥味也没有，脆皮Q弹，咸香入味，鸡脚去掉指甲，下锅煮十二分钟后捞出来，冲洗干净，放入一个干净的容器中，浇上一袋糟卤，放冰箱里静置两个小时入味即可，拿出来可以当个冷菜吃。

【清炒秋葵】，秋葵也叫杨辣椒，营养价值十分丰富，有些朋友不喜欢吃秋葵，是因为秋葵处理不好会有黏糊糊的口感，现在正是秋葵上市的时候，把新鲜的秋葵切块提前焯水两分钟，然后再回锅，简单搭配蒜末炒一下，调味只需一点盐调味即可。

【洋葱拌木耳】，这是一个清肠刮油的菜，特别适合经常胡吃海喝的朋友，油腻的食物吃多了，就试试这样一个凉拌菜，木耳堪称血管的清道夫，经常吃一吃，能清走体内堆积的垃圾和毒素，让肠道更健康，身体更通透。

凉拌木耳做法超简单，木耳提前焯水两分钟，冲洗降温后跟洋葱和香菜放一起，加上一小勺芝麻油增香，少许盐，鸡精，陈醋，生抽，拌匀即可开吃，能吃辣加上一勺辣椒油或者小米辣，别提有多美味了。