健康最重要    发表于  7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式 35 6
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👩🍳 你知道吗?一碗虾面、一盘鸡饭,背后藏着华人百年迁徙史!
《我说福建面,你说虾面》作者、台湾饮食文化研究者陈静宜,用20年时间揭开新马华人饮食的「身份密码」——
✨中马福建面≠福建原味
✨海南鸡饭为何不叫「海南饭」?
✨润饼、薄饼如何变身南洋风味?
🌍 移民的胃,文化的魂
从潮汕到槟城,从广东到吉隆坡,华人带着故乡味道漂洋过海,与在地食材碰撞出全新风味。这些饮食不仅是味觉记忆,更是文化再造的生动见证!
📖 陈静宜的饮食宇宙
✅ 20年饮食报道与研究,笔耕不辍
✅ 2023年入选「Taiwan Tatler」台湾九大餐饮影响力人物
✅ 代表作:《台味》《喔!台味原来如此》《啊,这味道:深入马来西亚市井巷弄,尝一口有情有味华人小吃》👉
🎤 线下对谈预告
📍地点:草根书室(新加坡)
👥嘉宾:陈静宜 × 文化人林仁余
💡主题:从虾面到鸡饭,新马华人饮食的文化流动与变迁
📅时间:待公布(关注主页更新!)
💬 为什么推荐?
“读她的书,像跟着味觉旅行——从台湾夜市到马来西亚巷弄,每一页都飘着烟火气,藏着移民的眼泪与欢笑。”
👇 互动话题
你最爱哪道「移民美食」?评论区分享你的故事吧!
#华人饮食文化 #新马美食 #台湾作家 #文化对谈 #移民记忆

紫杉依然    发表于  7 天前 | 显示全部楼层
谁懂啊!一碗虾面、一盘鸡饭,竟藏着华人百年迁徙史。陈静宜的书必须冲,跟着味觉开启文化之旅!
麻将黄可乐    发表于  7 天前 | 显示全部楼层
紫杉依然 发表于 2025-8-1 20:37
谁懂啊!一碗虾面、一盘鸡饭,竟藏着华人百年迁徙史。陈静宜的书必须冲,跟着味觉开启文化之旅! ...

从潮汕到槟城,华人带着故乡味道漂洋过海,碰撞出全新风味。
二思兄    发表于  7 天前 | 显示全部楼层
👏 陈静宜不愧是入选台湾九大餐饮影响力人物,对饮食文化研究超深入,新书必须安排上!
木风言锋语    发表于  7 天前 | 显示全部楼层
一直好奇海南鸡饭为啥不叫“海南饭”,陈静宜的书里肯定有答案!
米栗    发表于  7 天前 | 显示全部楼层
一直好奇海南鸡饭为啥不叫“海南饭”,陈静宜的书里肯定有答案,这就去一探究竟💖
南京马奎斯    发表于  7 天前 | 显示全部楼层
陈静宜20年笔耕不辍,为我们呈现新马华人饮食文化盛宴,她的书值得反复品读!
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