精品餐厅藏身新加坡组屋二楼 人间烟火娘惹菜

2025-9-5 04:36

在高档住宅林立的花拉路地铁站附近,七座老组屋低调伫立,飘出美味烟火气。娘惹餐馆融合泰国印尼风味,招牌沙拉酸辣开胃;西湖小吃五花八门,扣肉包喷香入味;马来西亚风味粤菜,大排档菜肴精致上桌;咖啡小店选豆用 ...

在高档住宅林立的花拉路地铁站附近,七座老组屋低调伫立,飘出美味烟火气。娘惹餐馆融合泰国印尼风味,招牌沙拉酸辣开胃;西湖小吃五花八门,扣肉包喷香入味;马来西亚风味粤菜,大排档菜肴精致上桌;咖啡小店选豆用心,黄昏时分最惬意。

Bumbu招牌沙拉,大块皮蛋吃得过瘾,撒上虾干和花生碎,味道和泰式沙拉相似。

花拉路(Farrer Road)地铁站附近大多是有地住宅或私人公寓,七座组屋显得格外醒目。这里还有巴刹和熟食中心,让武吉知马这个高档地段多了些烟火味。这片组屋建于1973至1974年,其中第1和第5座是新加坡首两座“点式”五房式组屋。

女皇路一带大多数是私宅,几座组屋为这里增添烟火味。

位于女皇路(Queen’s Road)的第3和第4座组屋,设计结构别具特色。一楼为大型连通停车场,二楼是零售店面。坐在二楼活动平台,抬头仰望,蓝天白云映衬组屋,构成一幅赏心悦目的城市风景。这里还有三家风味各异的餐馆,和一家小咖啡馆。

坐在女皇路第3和第4座组屋二楼活动平台,蓝天白云映衬组屋,构成赏心悦目的城市风景。

Bumbu餐馆装潢处处融入土生华人元素,别具文化风情。

清真认证 适合各种族聚餐

Bumbu墙壁上的缤纷花砖成了打卡点。

Bumbu餐馆装潢从墙壁到桌椅都融入土生华人元素,每个角落都是打卡点。这里不仅售卖娘惹菜,还有泰式和印尼风味。原来创办人是印度尼西亚华人和土生华人,加上泰国厨师的巧手,菜单才如此丰富。第一家店2001年开在甘榜格南区干达哈街(Kandahar Street),2013年在女皇路开分店,延续“清真认证”特色,适合各种族聚餐。

Bumbu海鲜炒面线和鱼鳔汤,是美味且不辣的推荐选择。

若是看到菜单不知如何下手,不妨从招牌菜开始。Bumbu沙拉($13.90)很特别,大块皮蛋吃得过瘾,加上虾干和花生碎等,味道接近泰式沙拉(kerabu)。娘惹鱼鳔汤和泰式冬炎汤($14.90-$16.90)让人很挣扎,所以都点了。如果能吃辣,又只想点一道汤,推荐冬炎汤。

地道的Bumbu冬炎汤和仁当牛肉,是喜爱娘惹风味食客的必点菜。

Bumbu售卖娘惹菜,还有泰式和印尼风味料理。

牛肉仁当($15.90)、黑果鸡($17.90)和娘惹杂菜($12.90),是喜爱娘惹风味食客的必点菜。印尼炸鸡蛋豆腐($12.90)与海鲜炒面线($13.90)展现平民料理的独特魅力。一碗香甜娘惹浆绿(chendol,$5.50),是许多食客为一餐画上完美句点的首选。

▲Bumbu

地址:4 Queen’s Road #02-101 S260004

西湖小吃扣肉,肥瘦相间,香浓入味。

扣肉入口即化香而不腻

已经营51年的老字号菜馆西湖小吃,菜色丰富,有福建菜、粤菜和川菜。扣肉包是每桌必点,扣肉黑得透亮,入口即化,香而不腻(五片$19,10片$36,包括荷叶包)。西班牙伊比利亚黑猪扣肉包,五片$32,10片$63(包括荷叶包)。

其他招牌菜有西湖烧鸡、咕噜虾球、奶油鸡球、宫保鹿肉、双味豆腐、酸辣汤、小笼包和饺子等。

西湖小吃菜色丰富,有福建菜、粤菜和川菜。

▲西湖小吃

地址:4 Queen’s Road #02-139 S260004

食乐福吉隆坡福建大禄面,搭配虾和苏东,鲜香十足。

野生河鱼蒸出多种鲜美

食乐福浇汁苏东仔,火候恰到好处,是下饭的绝佳选择。

因为西湖小吃名气大,一些食客没留意到食乐福(Food R Us)。这家已经营超过10年的中餐馆,主打马来西亚风味粤菜。来自马国彭亨州劳勿的野生河鱼,可选择港式菜脯蒸、鸳鸯蒜蒸和姜茸蒸等。一些传统菜肴如拼盘、烧鸭、乳猪和盆菜须预订。

食乐福主打马来西亚风味粤菜。

餐馆将大排档菜肴精致化,如浇汁苏东仔($18起)、上汤啦啦($20起)、吉隆坡福建大禄面($12起)、参峇四大天王($20起)。

▲食乐福

地址:4 Queen’s Road #02-171 S260004

精选世界各地咖啡生豆

Coffee Plus从世界各地精选咖啡生豆。

Coffee Plus从世界各地精选咖啡生豆,用心烘焙,再与知音分享。冷气小店内不设座位,大多数顾客选择外带。店外摆放简易桌椅,白天稍显炎热,傍晚时分捧一杯咖啡,静静欣赏周围居民的生活景象,倒也惬意。

意式浓缩咖啡$3.50起,香浓醇厚。可搭配冰淇淋(一球$6起)或面包点心,可颂(croissant)$3.50起。

▲Coffee Plus

地址:4 Queen’s Road #02-109&117 S260004

Coffee Plus旗下Papa Gelare供应多款手作冰淇淋,色彩缤纷,清凉甜蜜。

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

全部回复(0)