老罗保守了  食品安全问题关系全国人民健康，我们要抵制的是过多的食品添加剂，国家没出台规范不代表就没问题，90年代前注射针头害了多少人，谁又能说现在合法的食品添加剂不会对身体有害

厚全 发表于 2025-9-14 02:33
老罗保守了  食品安全问题关系全国人民健康，我们要抵制的是过多的食品添加剂，国家没出台规范不代表就没问 ...

说针头“害人”的确不妥，但从业者未按规操作监管不严，也确造成了严重后果，监管上任何一个漏洞都有可能酿成大祸

Elise 发表于 2025-9-14 02:33
说针头“害人”的确不妥，但从业者未按规操作监管不严，也确造成了严重后果，监管上任何一个漏洞都有可能 ...

中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。《通知》规定，预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。

不反对预制菜，预制菜能实现出餐效率和口味统一，但是用预制菜提高了出餐效率也就意味着商家翻台率增加了，你这不应该是卖得更便宜才对吗？好你个西贝，越卖越贵。

北吴侯 发表于 2025-9-14 02:34
不反对预制菜，预制菜能实现出餐效率和口味统一，但是用预制菜提高了出餐效率也就意味着商家翻台率增加了， ...

刚骂完预制菜，又不反对预制菜，罗网红自媒体们为了流量变脸真快

柔静处下 发表于 2025-9-14 02:34
刚骂完预制菜，又不反对预制菜，罗网红自媒体们为了流量变脸真快

中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。《通知》规定，预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。

经常去饭店吃饭的人都知道饭店为了及时出餐，多少都会提前准备一些半成品的菜冻在冰箱里，顾客点菜的时候再进行二次加工，但大多数价格比较合理，大家也不会在意什么。这次的问题还是出在“预制菜”的标准不规范，西贝用预制菜卖你现做菜的钱，还诡辩符合什么行业标准，不算预制菜之类的，拿消费者当冤大头。我们的社会就是老罗这种敢于较真的人太少了，才会经常有各种社会问题。

是小芳呀 发表于 2025-9-14 02:34
经常去饭店吃饭的人都知道饭店为了及时出餐，多少都会提前准备一些半成品的菜冻在冰箱里，顾客点菜的时候再 ...

中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。《通知》规定，预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。

跟老罗较真的哪个不是头破血流  ，西门子啊王自如啊，西贝这次悬了

预制菜保质期不得超过一个月